홍차의 건강 효능

 

홍차는 카멜리아 시넨시스 식물의 잎으로 만들어집니다. 가공 과정에서 더 많은 산화(공기 노출)를 거치기 때문에 녹차보다 색과 향이 더 강렬합니다. 그 결과 짙은 색의 찻잎과 진한 몰트 맛이 나옵니다.

얼그레이, 아쌈, 실론티 등 다양한 종류의 홍차가 있으며 맛과 색이 다양합니다. 홍차에는 폴리페놀 항산화제와 같은 여러 가지 유익한 성분이 함유되어 있어 정기적으로 마시면 전반적인 건강에 도움이 되고 고혈압이나 인지 기능 저하와 같은 일반적인 건강 상태를 예방할 수 있습니다.

 

 

심장 건강을 보호할 수 있습니다

홍차를 식단에 포함하면 고혈압과 같은 심장 질환의 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다< data-dl-uid="39">.

홍차에는 혈관 염증을 줄이고 평활근 수축(과도한 수축은 혈압을 높일 수 있음)을 억제하며 혈관을 확장(넓힘)하는 산화질소 생성을 증가시켜 혈류를 개선하는 폴리페놀과 같은 식물성 화합물이 함유되어 있어 혈관 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

연구에 따르면 홍차를 마시면 혈압 수치를 낮추고 고혈압 발병을 예방할 수 있다고 합니다. 13개의 연구를 검토한 결과, 홍차 보충제는 대조군에 비해 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 유의하게 낮추는 것으로 나타났습니다.

30~79세의 중국 성인 76,673명을 대상으로 한 또 다른 최근 연구에 따르면 홍차를 포함한 차를 섭취한 성인은 고혈압(고혈압) 위험이 10% 낮은 것으로 나타났습니다.
.

홍차는 심장병 위험 인자를 낮출 수 있으므로 정기적으로 홍차를 마시면 심장병과 뇌졸중과 같은 기타 심혈관 관련 질환을 예방할 수 있습니다< data-dl-uid="60">. 39개의 연구를 검토한 결과, 차를 마시는 사람은 하루에 차를 한 잔 마실 때마다 심장병 관련 사망 위험이 평균 4%, 뇌졸중 위험이 4% 낮아지는 것으로 나타났습니다.
.

항산화 물질이 풍부

홍차는 차 다당류(TPS), 테아플라빈과 같은 항산화 물질과 항염증 물질이 풍부한 항산화제 공급원입니다, 테아루비긴, 에피갈로카테킨(EGC), 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)와 같은 항염증 물질이 함유되어 있습니다.

이러한 화합물은 강력한 세포 보호 활성을 가지고 있으며 신체의 항산화 방어와 반응성이 높은 물질인 자유 라디칼 사이의 불균형을 특징으로 하는 산화 스트레스와 관련된 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 항산화제는 자유 라디칼과 상호 작용하여 신체에 해를 끼치기 전에 중화시켜 세포가 손상되지 않도록 보호합니다.

홍차와 같은 항산화제가 풍부한 식품과 음료를 섭취하면 특정 암이나 심장병과 같은 산화 스트레스와 관련된 질환을 예방할 수 있습니다.

연구에 따르면 녹차에는 폴리페놀과 같은 특정 항산화 물질의 농도가 더 높지만, 홍차를 마시는 것은 건강을 보호하는 식물 화합물의 섭취를 늘리는 쉬운 방법입니다.

특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다

홍차는 고농도의 항산화 물질이 함유되어 있어 특정 암의 발병을 예방할 수 있습니다.

예를 들어, 연구에 따르면 홍차를 정기적으로 섭취하는 사람은 홍차를 마시지 않는 사람보다 특정 부인암에 걸릴 확률이 낮다고 합니다.

200만 명 이상의 데이터를 포함한 19건의 연구를 검토한 결과, 하루에 1.40~3.12잔의 홍차를 마시는 여성은 여성에게 가장 흔한 유형의 암 중 하나인 난소암에 걸릴 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.
.

인지 기능 저하와 우울증을 예방할 수 있습니다.

홍차에는 폴리페놀과 카페인을 비롯하여 뇌 건강에 도움이 되는 여러 가지 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 신경 보호 효과가 있으며 신경계의 세포 손상과 염증을 줄여 알츠하이머병이나 우울증과 같은 질환을 예방할 수 있습니다.

410,951명을 대상으로 한 7건의 연구를 검토한 결과, 녹차 또는 홍차 섭취가 알츠하이머병 및 혈관성 치매(혈류 감소로 인한 뇌 손상) 위험 감소와 유의미한 관련이 있는 것으로 나타났습니다(data-dl-uid="106">알츠하이머병).

또한 이 연구에서는 활동량이 적은 사람, 흡연자, 고령자의 경우 홍차 섭취가 치매 발병을 예방하는 것으로 나타났습니다.

 

홍차를 마시면 우울증 발병 위험도 줄일 수 있습니다. 성인 491명을 대상으로 한 연구에 따르면 하루에 홍차를 한 잔 이상 마시는 사람은 한 잔 미만 마시는 사람에 비해 우울증 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

홍차에 함유된 폴리페놀과 아미노산 같은 화합물은 도파민과 같은 신경전달물질의 활동을 조절하고 뇌의 신호 경로와 상호작용하여 건강한 인지 기능을 지원하고 우울증을 예방하는 데 도움을 줍니다.

홍차의 영양

다른 차와 마찬가지로 홍차도 중요한 영양소 공급원은 아닙니다.

끓인 홍차 한 잔이 제공합니다:

• 칼로리: 2.37
• 단백질: 0 그램(g)
• 지방: 0 g
• 탄수화물: <1 g
• 망간: 0.519밀리그램(mg), 하루 영양소 기준치(DV)의 23%

홍차는 에너지 대사, 혈액 응고, 신경 및 면역계 기능에 관여하는 미네랄인 망간의 좋은 공급원입니다. 홍차 한 잔은 하루 망간 필요량의 20% 이상을 충족합니다.

홍차에는 마그네슘, 칼륨, 인과 같은 다른 미네랄도 소량 함유되어 있습니다(예: 마그네슘, 칼륨, 인).

홍차는 칼로리와 당분 함량이 매우 낮기 때문에 칼로리나 당분 섭취를 줄이고자 할 때 도움이 될 수 있습니다. 첨가당 섭취를 줄이면 혈당 조절, 간 건강 개선, 과도한 체지방 감량에 도움을 주어 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.

홍차의 위험성

홍차를 마시는 것은 대부분의 사람에게 안전하지만, 홍차 섭취와 관련된 몇 가지 위험이 있습니다.

첫째, 잔류 농약, 곰팡이 독소 및 중금속과 같은 기타 오염 물질이 함유된 홍차 제품에 대한 보고가 있었으므로 가능하면 품질이 좋은 유기농 홍차를 선택하는 것이 중요합니다. 유기농으로 재배한 홍차를 구매하면 합성 농약과 제초제를 사용하지 않고 재배한 홍차라는 것을 보장할 수 있습니다.

또한 홍차에는 카페인이 함유되어 있어 일부 사람들은 제한해야 할 수 있습니다. 홍차의 카페인 함량은 다양하지만, 연구에 따르면 평균적으로 홍차 한 잔에는 약 47mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 이는 커피에 함유된 카페인의 약 절반에 해당하는 양입니다(커피). 하지만 카페인에 민감하거나 건강상의 이유로 카페인 섭취를 제한해야 하는 경우 홍차 섭취량을 모니터링하는 것이 중요합니다.

또한 홍차의 폴리페놀은 소화 기관에서 철분의 흡수를 억제합니다. 철분이 부족한 사람은 홍차를 다량으로 마시면 해로울 수 있습니다. 홍차는 식물성(비헴철) 철분 공급원에 대한 억제 효과가 더 큰 것으로 보이므로 비건 식단과 같은 식물성 식단을 따르는 사람은 특히 홍차 섭취에 주의해야 합니다.

홍차 섭취를 위한 팁

홍차는 진한 몰트 풍미가 있습니다. 홍차는 그 자체로 즐기거나 다른 재료와 섞어 맛있는 음료를 만들 수 있습니다.

다음은 홍차를 마시는 가장 일반적인 방법 몇 가지입니다:

• 우유 또는 유제품이 들어가지 않은 우유와 함께 홍차 마시기
• 찐 우유, 홍차, 원하는 감미료를 사용하여 홍차 라떼를 만듭니다.
• 차가운 홍차를 얼음 위에 띄워 신선한 레몬 주스를 짜서 마셔보세요< data-dl-uid="147">.
• 뜨거운 홍차에 계피나 정향과 같은 향신료를 첨가해 보세요.

홍차는 루스 리프 티와 티백으로 판매되며, 다양한 형태와 맛으로 제공됩니다.

홍차는 유통기한이 길기 때문에 팬트리에 보관하기 쉬운 식재료입니다. 밀폐 용기에 담아 실온에서 보관하면 루스 리프 티와 티백은 각각 최대 2년과 3년까지 보관할 수 있습니다.

간략한 리뷰

홍차는 짙은 색과 진한 풍미를 지닌 인기 음료입니다. 홍차에는 건강을 보호하는 화합물이 풍부하게 함유되어 있으며, 정기적으로 섭취하면 고혈압과 치매를 비롯한 여러 건강 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

홍차는 일반적으로 대부분의 사람들이 섭취하기에 안전하지만, 일부 사람들은 식단에서 제한해야 하는 카페인을 함유하고 있습니다.