영양가 높은 모링가는 노화 방지 성분으로 가득합니다.

연구 결과에 따르면 이 영양가 높은 식물은 노화 방지 성분으로 가득합니다.

Laura Iu, R.D., C.D.N., Valerie Agyeman, R.D.

2024년 5월 24일 금요일 오전 3시 45분GMT+9-14분 읽기

 

 

 

"드럼스틱 나무", "생명의 나무", "기적의 나무"라고도 알려진 모링가 올레페라를 뭐라고 부르든 간에, 세계에서 가장 영양가가 높은 식물 중 하나입니다. 필수 아미노산, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄, 식물영양소 등 다양한 영양소와 생리 활성 화합물을 함유하고 있어 강력한 식물입니다.

 

인도 북부와 동아프리카가 원산지로, 이 지역에서 가장 인기 있는 두 가지 종을 찾을 수 있지만 총 13종의 다양한 종들이 있습니다. 최신 연구에서도 이 인기 있는 식물의 몇 가지 품종이 주로 주목받고 있습니다. "13종 중 현재 연구는모링가 올레페라, 모링가 스테노페탈라, 모링가 콘카넨시스, 모링가 페레그리나에 한정되어 있습니다."라고 공인 영양사, 공인 LEAP 치료사, The Lifestyle Dietitian의 대표인 Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN은 말합니다.

모링가는 고대로 거슬러 올라가며 수세기 동안 식물 의학 및 아유르베다 치유에 사용되어 왔습니다. "모링가의 효능은 4,000여 년 전 아유르베다 의학에서 사용되면서 오래 전부터 인정받았습니다."라고 통합 영양사이자 Isabel Smith Nutrition의 설립자인 Isabel Smith, MS, RD, CDN은 말합니다.

모링가는 고대 그리스인, 로마인, 인도의 고대 마우리아 전사들이 특히 전쟁 중에 더 많은 에너지와 힘을 얻기 위해 모링가 잎을 섭취한 것으로 알려져 있습니다. 오늘날 모링가 나무는 전 세계에서 재배되고 소비되고 있습니다.

 

모링가란 무엇인가요?

모링가 식물의 모든 부분은 식용이 가능합니다. "모링가 올레이페라 잎, 씨앗, 나무껍질, 뿌리, 수액, 꽃은 전통 의학에서 널리 사용되며 잎과 미성숙 씨앗 꼬투리는 식품으로 사용됩니다."라고 Jones는 말합니다. 이 식물에서 가장 많이 사용되는 부분은 식용 잎이며 미국에서는 말린 잎을 분말 또는 캡슐 형태로 건강 보조 식품으로 판매하고 있습니다.

모링가의 장점

현대 의학은 모링가의 많은 영양 및 건강상의 이점을 계속 확인하고 있습니다. 모링가의 주요 건강 효능 과 모링가를 활용하는 창의적인 방법을 소개합니다. 모링가의 효능은 섭취하는 양에 따라 달라질 수 있다는 점만 기억하세요.

1. 영양가가 매우 높습니다.

"모링가 잎은 단백질, 필수 아미노산, 27가지 비타민, 46가지 항산화 물질로 가득한 지구상에서 가장 영양이 풍부한 채소 중 하나입니다."라고 쿨리 쿨리 푸드의 설립자 겸 CEO인 리사 커티스는 말합니다. 여기에는 칼슘, 철분, 비타민 B, 칼륨, 마그네슘, 비타민 C와 같은 주요 영양소가 포함되며, 연구에 따르면"모링가는 신체의 정상적인 기능과 여러 질병 예방에 중요한 다량 및 미량 영양소와 기타 생리 활성 화합물이 풍부하다"고 합니다.

2. 염증과 싸우고

염증은 감염으로부터 보호하고 신체 조직 손상을 회복하기 위해 신체에서 일어나는 생리적 반응입니다. "모링가에는 식물영양소, 항산화제, 항균 화합물 등 염증과 싸우는 영양소가 함유되어 있습니다."라고 스미스는 말합니다. 이러한 강력한 화합물은 자유 라디칼(세포를 손상시키는 화합물)을 표적으로 삼아 체내 염증과 싸우며, 그 결과 산화 스트레스와 염증을 줄이고 질병을 퇴치합니다. "주목할 만한 두 가지 화합물은 강력한 항산화 및 항염증제인 케르세틴과 해독을 돕고 항염증 효과가 있는 이소티오시아네이트입니다."라고 Smith는 설명합니다. 한 연구에 따르면 모링가에서 발견되는 이러한 특정 화합물은 만성 질환과 관련된 저급 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

3. 성욕을 향상시킬 수 있습니다.

스트레스가 성 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 스트레스는 코르티솔을 증가시키고 기분 좋은 호르몬인 도파민을 감소시켜 성욕을 떨어뜨릴 수 있습니다. 성기능은 스트레스에 매우 민감한 뇌, 호르몬, 감정, 신경, 근육이 관여하는 매우 복잡한 과정입니다. 최음제로 알려진 많은 허브는 오랫동안 성욕을 향상시키는 데 사용되어 왔으며 모링가도 그중 하나 일 수 있습니다. "동물 연구에 따르면 모링가는 테스토스테론을 증가시키고 코르티솔을 감소시켜 성욕을 돕는 것으로 나타났습니다."라고 스미스는 말합니다. 한 동물 연구에 따르면 모링가 잎은 스트레스로 인한 남성 성기능 장애에 유익한 효과가 있을 수 있다고 합니다. 존스는 "확실한 결론을 내리기 위해서는 사람을 대상으로 한 연구가 필요하다"고 덧붙입니다.

4. 더 활기차게 느껴질 것입니다.

카페인이 없는 에너지 부스트를 찾고 있다면 아침 루틴에 모링가를 추가하는 것이 좋습니다. "모링가에는 비타민과 미네랄, 특히 에너지 생성 대사에 관여하는 영양소인 철분과 비타민 C와 D가 풍부합니다."라고 존스는 말합니다. 또한 모링가에는 장기적인 에너지 유지와 건강한 신진대사 과정을 돕는 비타민 B도 함유되어 있습니다. 실제로 한 조사에 따르면 모링가는 칼슘 수치를 조절하고 미토콘드리아 막을 강화하여 미토콘드리아 (에너지 생산에 관여하는 많은 세포의 일부)를 조절하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 그리고 좋은 소식은 카페인 음료의 일반적인 부작용인 에너지 충돌, 불안감 또는 불안감을 느끼지 않아도 된다는 것입니다.

5. 인지 및 기분 개선에 도움이 될 수 있습니다.

모링가와 같은 식물의 추출물과 인지 및 기분 개선에 대한 효과는 동물 실험을 통해 계속 연구되고 있습니다. 모링가의 아미노산과 비타민 프로필을 고려할 때 모링가는 인지력을 향상시킬 수 있습니다. "모링가에는 행복 호르몬이라고도 불리는 세로토닌의 전구체인 트립토판이 함유되어 있습니다."라고 Smith는 말합니다. 이 기분 좋은 호르몬은 뇌의 보상 중추에서 작용하며 "학습, 운동 기능 및 기억력을 향상"시킨다고 커티스는 말합니다. 모링가에는 일부 인지 장애의 주요 원인인 뇌의 산화적 손상을 줄이는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 C와 E가 모두 함유되어 있습니다.

6. 혈당 균형 유지

이 식용 식물은 혈당을 더 안정적으로 유지할 수 있습니다. "모링가는 클로로겐산과 이소티오시아네이트 덕분에 혈당 균형에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다."라고 스미스는 말합니다. 클로로겐산은 식사 후 포도당(당)의 세포 흡수 또는 방출을 조절하여 잠재적으로 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 스미스는 "모링가 분말을 섭취한 사람들의 공복 혈당 수치, 인슐린 수치, HbA1c 및 전반적인 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미치며 혈당 균형을 돕는 모링가의 사용을 뒷받침하는 연구 결과가 있다"고 덧붙입니다.

 

7. 노화 방지 기능이 있습니다.

연구에 따르면 모링가에는 플라보노이드와 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하여 국소적으로 바르면 조기 주름을 방지하고 피부를 젊어 보이게 할 수 있다고 합니다. "모링가의 화합물은 강력한 항염 효과가 있으며 스킨케어에 대한 노화 방지 효과는 유망하지만 추가 연구가 필요합니다."라고 존스는 말합니다.

8. 혈압을 낮출 수 있습니다.

연구에 따르면 고혈압으로 고생하는 경우, 운동과 영양이 풍부한 식단을 규칙적으로 섭취할 때 모링가를 식단에 추가하면 도움이 될 수 있다고 합니다. 모링가 파우더에는 케르세틴이 함유되어 있어 항고혈압 효과가 있습니다. "이 항산화제는 심장의 산화 스트레스를 줄이고 신체의 혈압 관리 시스템을 안정시키는 데 도움이 됩니다."라고 커티스는 말합니다. 혈압 약을 복용 중인 경우 모링가를 복용하면 혈압이 너무 낮아질 수 있으므로 모링가를 고려하기 전에 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.

9. 소화에 도움이 될 수 있습니다.

변비와 같은 소화 장애로 고생하는 경우 모링가에 함유된 식이섬유가 규칙적인 배변 습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 동물 연구 결과가 발표되었습니다. "모링가에는 수용성 섬유질뿐만 아니라 불용성 섬유질도 포함되어 있습니다."라고 커티스는 말합니다. 두 가지 형태의 섬유질 모두 특히 소화에 많은 건강상의 이점이 있습니다. 수용성 섬유질은 물에 녹아 젤 형태로 변하여 소화를 늦추고 포만감을 오래 유지하며, 불용성 섬유질은 대변의 부피를 늘려 소화관을 통과하기 훨씬 쉬워 변비를 줄여줍니다. 뿐만 아니라 모링가의 영양 성분에는 장내 유익한 박테리아를 촉진하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다.

10. 콜레스테롤을 개선할 수 있습니다.

건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것은 심장병 예방에 매우 중요합니다. 좋은 소식은 "모링가가 콜레스테롤을 감소시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있다는 것"이라고 스미스는 말합니다. 한 연구에 따르면 모링가는 건강한 심장을 지원하는 저콜레스테롤혈증 (지질 저하) 및 항동맥경화(동맥벽에 플라크가 쌓이는 것을 방지) 작용을 한다고 합니다.

11. 면역 체계를 활성화할 수 있습니다.

아직 밝혀진 바는 많지 않지만, 연구에 따르면 모링가가 면역 체계를 조절하여 침입자를 공격할 수 있도록 준비시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 예를 들어, 생쥐를 대상으로 한 한 연구에서는 모링가 올레이페라가 말라리아 치료에 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 추가 연구에 따르면 모링가가 면역 체계에 영향을 미치는 방식이 자가 면역 질환 치료에 좋은 후보가 될 수 있다고 합니다. 물론 이 모든 것은 더 많은 연구가 필요하지만, 모링가를 정기적으로 섭취하면 면역력을 높일 수 있을 가능성이 있습니다.

자주 묻는 질문

모링가가 체중 감량에 도움이 될까요?

현재 모링가 보충제를 섭취하는 것이 체중 감량에 도움이 된다는 확실한 연구 결과는 없습니다. 그러나 한 연구에 따르면 모링가 올레이페라 씨앗 추출물은 고지방 식단을 섭취한 쥐의 체중 증가를 예방할 수 있으며, 또 다른 연구에서는 동물의 포만 호르몬을 조절하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이와 같은 실험실 연구는 사람에게서 재현하기 어려울 수 있으므로 모링가를 "기적의 나무"라고 부르지만, 체중 감량을 위한 기적의 보충제로 간주하기에는 너무 이르다고 할 수 있습니다.

모링가에는 부작용이 있나요?

모링가는 강력한 식물이며 다량 섭취할 경우 일부 사람들은 배탈, 복통 또는 기타 소화 문제를 경험할 수 있습니다. "임신 중이거나 수유 중인 경우 뿌리, 나무껍질, 꽃에서 발견되는 화학물질이 해로울 수 있으므로 모링가 섭취를 피하세요."라고 스미스는 말합니다.

또한 모링가는 일부 약물과 상호작용을 일으킬 수 있습니다. 모링가를 복용해보고 싶다면 일상 생활에 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 일부 전문가는 하루에 반 티스푼에서 한 티스푼 정도의 소량으로 시작할 것을 권장합니다. 존스는 "매일 70g 이상의 모링가를 섭취하면 비타민과 미네랄 독성을 유발할 수있다"는 연구 결과가 있다고 덧붙입니다.

모링가 쇼핑 방법

미국에서는 모링가를 분말이나 보충제 형태로 섭취하는 것이 일반적입니다. 모링가를 안전하게 사용하는 방법은 항상 식품 포장의 설명서를 읽는 것이 가장 좋습니다. 잎과 꼬투리를 실험해보고 싶다면 해외 마켓에서 모링가를 구할 수 있을 것입니다. 모링가를 구입하고 사용할 때 고려해야 할 몇 가지 팁을 소개합니다:

• 유기농 100% 순수 모링가 잎을 선택하세요.
• 모링가 잎 분말은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.
• 유통기한과 유통기한을 확인하세요. 수확 후 6개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

모링가 파우더 사용 방법

모링가는 식사부터 간식, 음료에 이르기까지 다양한 레시피에 첨가할 수 있는 다용도 식품입니다. 모링가는 말차(녹차를 가루 형태로 갈아 만든 것)와 맛이 비슷합니다. 특징짓기는 어렵지만 흙, 풀 또는 녹색의 향이 나는 것으로 묘사되고 있습니다. 커티스는 "어떤 사람들은 모링가의 맛을 즐기는 반면, 어떤 사람들은 더 강하고 달콤한 맛과 결합하여 모링가가 더 보완적인 역할을 할 수 있도록 하는 것을 선호합니다."라고 말합니다. 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 아이디어입니다:

• 아침 스무디에 추가하기
• 후무스를 뿌려 드세요
• 과카몰리 또는 좋아하는 딥에 추가하기
• 수프와 샐러드에 추가
• 파스타 소스나 페스토에 넣고 저어줍니다.
• 쿠키와 케이크로 굽기
• 뜨거운 물에 찻잎을 넣고 우려낸 후 좋아하는 감미료를 넣어 차를 만듭니다.